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☆豆芽菜新本部★

乙女遊戲為重心,一般遊戲偶爾有,雜七雜八也是有。

【資訊】AMNESIA 連載企劃SS第一話(下)

***

 

「接下來……」

其他人都各自去到外場和廚房後,進單獨留在事物所中。

從沒有想過要試著做看看的進,完全不明白思考新菜單是怎麼樣的作業工程。

將菜單打開來看後,他想先試著思考不會和現有菜單產生不協調感的菜色。

『冥土之羊』所提供的,是店長嚴選的數種咖啡和紅茶,以及其他輕食的菜單。

雖然有許多咖啡廳會提供三明治及咖哩,但『冥土之羊』所推出的是更精緻、種類也更豐富的輕食。先不說味道如何,最大特徵是會讓人想要點點看的奇怪菜色。

如果要推出特色夏日菜單,就要從這下手吧。

「對象客層限定女性啊……」

說到女性,他馬上會想到的就是青梅竹馬的臉。

不知道是不是因為獨自生活又總是自己煮飯的關係,她有時候也會到這間店來吃飯。

我會想要讓那傢伙嗤什麼呢?

當他這麼想的時候,就意外地不斷有新發想。

「那傢伙現在在做什麼呢?」

真的被帶去農村了嗎?

在坐坐不習慣的農務嗎?

和店長及澤在一起的話應該不會發生什麼意外,但他心裡還是不平靜。

就算是因為農務而辛苦,也無所謂。

因為她幾乎是到了不懂變通的地步,所以稍微辛苦一點會變得比較靈活點。她也一直想要減肥,讓她幹體力活也不錯吧。

但是,如果會讓她覺得辛苦的話,他希望是在自己眼前做。

在手機收不到訊號的地方的話,他也沒辦法出手幫忙。

希望她不會累倒就好了。

這麼想著的進雖然看起來像是不管她,但最後還是很在意。

「……啊啊,對了,就做那個吧。」

在便條紙上寫下想到的菜單後,進站了起來。

 

***

 

「新菜單嗎……」

打開廚房裡的大型冰箱,健人嘆了口氣。

如果是計算單價的話他很拿手。

對專攻數學的健人來說,理解數自動向就和說話一樣。管理採購和庫存也是易如反掌,健人也因為給了廚房建議後,減少經費又提升營業利潤而深受店長讚賞。

然而,去思考會讓女性喜歡的新菜單這件事,他完全是門外漢。

他甚至不知道該從哪裡著手才好。

「說到女性,就是甜食吧?」

這麼說起來,在店裡打工的3個女孩子也會偶爾來當客人,品嘗廚房組自豪的甜點。

前幾天也說在買東西的途中而現身過。那天剛好是美禰調班的日子,剩下的兩個人也是煩惱該選哪一個,最後還是點了三種蛋糕。

聽說在美禰休息的時候,還三個人一起輪流吃的樣子。

「每位女性都是那樣的嗎?」

健人雖然平時都躲在廚房,但那時候因為是認識的人,所以親自把完成的蛋糕拿出來給她們。

看到在上班時應該已經見慣的蛋糕,女孩子們還是發出了天真無邪的歡叫聲。

他對這說變就變的態度雖然是予以苦笑,但就在面前看到對方喜悅的模樣,作為廚師還是得到了很開心的經驗。

回想起來而笑的健人卻沒有注意到,自己的腦海中很自然地浮現了一個人的臉。

「既然要做女性喜歡的菜色,那就該做能讓她們露出那種表情的料理吧。」

快速地計算過想到的菜單成本,他覺得有些高。

但是,這是只有週末才有的祭典。

在這種時候,利潤稍微低了一點也沒問題吧。

要做出成敗關鍵在於正確測量份量的蛋糕,並非他不拿手的工作。

健人從冰箱中取出幾種材料,將它們並排在工作臺上。

 

***

 

「那麼,兩方都做好了的樣子。」

當一輝來廚房窺探這麼說的時候,已經是將近收店時間的黃昏。

因為這間店基本上只有在午餐時間提供輕食,所以店內的客人到了晚餐時刻就會開始變少。

是剛好適合做活動的來客數。

「我已經向還在店內的客人說明,現在開始是試吃時間了。

 因為有人說要幫忙而留了下來,所以就讓你們等會在大家面前介紹各自料理值得推薦之處。

 在那之後由客人試吃兩邊料理,投票數比較多的那方就受採用。

 OK?」

一輝看著廚房裡的兩人。

進和健人沉默地點頭。

「那麼,首先就由進……開始!」

 

***

 

「我以女性客人為對象所做的夏日菜單是『泡菜蔬菜鍋 芥末口味』。」

進緊張地說著,熱氣騰騰的蔬菜鍋被放到他面前。

就夏日菜單來看,這是非常酷熱的選擇。

「我的青梅竹馬常常在減肥,但是我認為夏天減肥對身體很不好。

那傢伙本來也不是很胖的人,搞不好會因為沒有體力而倒下。

但是我也明白她的希望是在夏天穿泳裝前瘦下來,所以……

我想到如果能夠健康地出汗減肥就好了,而做了這道料理。」

辛辣且熱的食物會讓人出汗。

能夠吃到足夠分量的食物,又能夠加速新陳代謝的減肥,這對身體很溫和。

「因為煮了足夠的蔬菜,所以營養價值也很高。

全部吃完後就能補充體力,能夠在舉行夏日博覽會的街上到處逛。

加入芥末是調味,我想多少能夠紓緩悶熱感。

我有試過味道,兩者很搭配,所以請不用擔心這點。」

從試著吃了一口的客人口中,傳出了能夠理解的聲音。

雖然是和風的刺激和韓國風的刺激混在一起純刺激,但餘味意外地非常清爽,讓人接著吃下去。

 

吃過後運動來瘦身,這是非常像男性想出來的瘦身菜單。

 

***

 

「我所做的夏日菜單是點心盤。

命名為『提拉米蘇自助 夏橙風味』。

三種甜點附加夏橙醬。」

健人一開始解說,華麗的點心盤就被放到吃完蔬菜鍋的客人面前。

女性客人發出了開心的喧嘩聲。

「光臨本店的女性在甜點上消費的單價包含飲料,平均是900圓。

女性看來似乎是有看上多種甜點的特質。

為了能夠有效利用那900圓,盡可能地讓各位試吃多種甜點,我把三種甜點逐一切塊放入盤內。」

在中心點的是提拉米蘇和重巧克力蛋糕兩種。

其旁邊放的是一個半圓形、看起來很冰涼的檸檬雪酪。

夏橙醬汁十分顯眼。

「問題是成本效益差這點。

雖然能夠用飲料限定點用小杯冰咖啡來壓抑成本,但事實上這樣原價還是很危險,甚至如果考慮到花費時間的話,不要讓人點用咖啡還比較有賺頭。

雖然會變得有些難以下手,但如果將單價提升到1100圓的話,也可能能夠點用比較平常的飲料,這點還要再檢討。」

「健,不用把我們的經營問題拿出來講也沒關係。」

一輝跳出來吐槽了。

「我的提案就是以上內容。」

 

***

 

「兩邊都很好吃呢。」

一邊用湯匙戳雪酪,身為熟客的右京笑道。

在一旁待機的遠麻很開心地笑著回答:

「您能滿意真是太好了。」

「就算店長不在,你們也能做得很好不是嗎?」

「出乎意料地是這樣啊。

那兩個人能夠好好地拿出迎合女孩子的菜單,真是讓我嚇一跳。」

「一輝和遠麻完全沒幫忙嗎?」

「完全沒有。我們光是服務客人就用盡全力了。

還必須要為女僕不在的事情到處道歉呢。」

「啊啊,外場也有外場的辛苦啊。」

廚房的負擔可以用中止販賣比較麻煩的菜單來減輕。

但卻沒有能夠減輕外場的工作的方法。

「他們兩個可能都是想著喜歡的女孩子而做料理的。

這麼想的話,就很有趣呢。」

右京露出惡作劇般的笑容。

「……若是這樣,就很能看出個性哪。

讓人運動來瘦身的進,和想辦法讓人吃到所有喜歡的東西的健人先生。」

「不過兩邊都是為了對方著想。」

「這還真難做選擇哪。」

「不用選也不錯啊?」

右京乾脆地說出解決辦法。

「雖然是外人隨便想的意見啦。

但既然有餐點和點心,雙方都留下來也很好啊。」

「咦、但是這樣成本和時間上大概會挺危險的。」

「可能是會這樣沒錯。

不過對現在在這裡的大家而言,考慮經營事項本來就不是你們的工作吧?

店長不在當然很麻煩,但正因為店長不在才要隨心所欲!我想這樣也不為過吧。

我很想對那兩個人第一次想出菜單這件事,給予努力獎哪。」

「……這樣啊,也有這種思考方式啊。」

回收完投票紙的一輝,正好走了過來。

「只剩下右京先生囉。」

右京看向一輝手中的投票用紙。

「投票狀況如何?」

「蔬菜鍋輸了一票。」

「那我投蔬菜鍋。」

「咦、同分?」

「不行嗎?」

「也不是不行……那就雙方都採用吧。」

一輝也是十分乾脆。

遠麻露出苦笑,心想「隨便吧」而撒手不管。

「這一星期會像祭典熱鬧吧。」

「對對、就弄得像祭典吧!」

「等店長回來的時候,看到店變得出乎預料之外,可能會很吃驚吧。」

「只是讓他吃驚沒關係吧。

報復他讓我們也這麼吃驚。」

 

不管怎樣,『冥土之羊』開始實行沒有店長的體制。

即使做這種亂來的舉動,也意外能夠設法闖關的同僚們,各自在心中種下以對方為榮的想法。

 

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