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☆豆芽菜新本部★

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【日記】尾牙之初臨夏慕尼

今年(或者該算去年?)也參加了公司尾牙。
地點就是夏慕尼,雖然臨行前很多人都說不用太期待,但我還是偷偷期待著,畢竟是自己花錢就不太可能走進去的餐廳。

進了餐廳,坐定位後就是點菜啦。
菜單......看起來和西堤之流很像,嘛,同一集團又都是西餐類,沒辦法的事。

點菜時印象深刻的,大概就是同事詢問服務生什麼是櫛瓜,然後服務生回答:「櫛瓜......就是一種瓜類。」好,謝謝,下一位~(喂)
廢話,我也知道是一種瓜類啦,問題就是什麼瓜!吃起來像什麼啊!不過服務生應該要知道這種事嗎?還是這應該要問廚師?算了,想破頭我也不知道。



登登登~登!
我們的主廚‧阿宏先生!
老實說我忘記他說是哪個宏了,只好自己隨便挑字,錯了就算啦,當作保護當事人隱私!
另外照片有黑條,一樣是為了保護當事人隱私。<<其實只是忘記對方說能不能PO網而已



開胃菜。
左邊是煙燻鮭魚,右邊是不明物體。(欸你
查了一下夏慕尼菜單,發現右邊是橙香油封鴨。
我覺得兩道都很好吃,雖然同事說右邊的吃起來像鮪魚罐頭後,我吃起來味道都還真有些像,但真要說起來我比較喜歡油封鴨。
煙燻鮭魚本來就是我喜歡的菜,但是鮪魚我也很喜歡......啊不是,是油封鴨配上柳橙的味道很不錯,我很喜歡柳橙的味道,真的很開味。

吃煙燻鮭魚時,有發生比較有趣的事。
同事突然問我要不要吃鮭魚,我問她怎麼不吃?她回答她不敢吃生魚片。
我:「......它是熟的。」
同事:「哪是!妳看這個顏色,這分明是生的!」
我:「......它是熟的。」
同事:「是生的!」
我:「......它是熟的。
主廚(受不了只好跳出來說話):「那煙燻鮭魚是熟的,因為是低溫熟成,所以外觀看起來像是生的。」
就像主廚說的,誤以為它是生魚片的朋友請不要害怕地一口吃下去吧,它真的是熟的



對了,在上開胃菜之前面前就擺了兩塊麵包,雖然都吃掉了,但我沒有很愛吃麵包,所以沒什麼好評論。
上面的照片是湯品,我點的是羅宋湯。總覺得我到王品旗下吃西餐時,都會喝羅宋湯之類的湯品呢。沒辦法,我對南瓜濃湯沒轍,也對海鮮湯沒興趣。
這湯喝起來普通,裡面的肉也普通......果然我最喜歡的還是原燒的味噌湯。

48305b6b.jpg

這是隔壁同事的南瓜濃湯。
一開始上來的是空杯子和隔壁的麵包。原本同事還奇怪怎麼只有空杯子,結果服務生就從茶壺裡倒湯進杯子,這才有了泡沫浮在湯上。
味道如何我就不清楚了,應該是還不錯?

0ff5a172.jpg

隔壁同事先上的鴨肉沙拉。(正確名稱別在意XD)
旁邊附上的是陳年醋。
味道同樣不知道。
照片旁邊的鐵板上煎的則是我的沙拉XD

969df55e.jpg

從主廚自我介紹完後就一直在鐵板上煎的我的沙拉──焗烤田螺。
底座看起來像麵包,不過是蘑菇,切成一半的時候會流汁,加上上面的焗烤田螺後很合我胃口!
我很喜歡這道菜。

b5d73622.jpg

櫻花蝦炒飯。顧名思義就是櫻花蝦炒飯。((喂
調味剛好,不會偏鹹,也不會淡而無味,單吃或配主餐吃都很不錯。

然後我的主餐是凱薩琳牛排。
因為吃得太開心所以忘記拍照,第二次上菜時則是因為吃得很飽但還是一心一意地努力把菜往嘴裡塞,所以還是忘了拍照XD"
牛排的部分主廚分成了兩次煎,第一次先來個建議熟度五、六分熟,等我們試吃覺得OK後再用同樣的熟度煎第二次。
五分熟的熟度對我來說剛剛好,沾一點玫瑰鹽後很美味。不過原本的玫瑰鹽給得太少,所以請服務生多給了一小碟玫瑰鹽。
另外原本桌上就有三種配料,玫瑰鹽是其一,另外兩種我卻沒有聽到服務生或主廚介紹過,所以我道最後都不知道那兩種是拿來幹嘛的。

至於甜點我點了黑森林蛋糕,但實在吃得太飽,因此連同飲料打包回家後給家人吃去了,好不好吃我就不知道了。
飲料則是荔香蘆薈醋。還不錯喝。

最後附上一張火燒圖。((無誤?



這次尾牙大家還玩了遊戲,超有趣的XD
結論,這次的尾牙也很開心,希望今年生活會比去年更好。







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