☆豆芽菜新本部★

看看，打從開始工作後我其實幾乎沒有打開過Word，沒辦法，時間真的不夠用.....
其實如果我少點睡眠時間或者是不要看書、看電視的話，搞不好還有時間........但很可惜，我辦不到的說XD|||
睡眠對我來說很重要，就算睡不到八小時也要有七小時，不然下午工作我會很痛苦
總之啦，因為沒什麼時間所以我沒開Word寫文，也沒有用資料堆在裡面的PC，而是在客廳一邊看電視一邊用速度不快又什麼資料都沒有的NB。
於是乎，本來上上星期和上星期就該發的父親節＆慶生食噗我一個都沒發||||<<照片全部都在PC裡

最後我還是趁今天假日跑去PC那存照片到NB裡，乖乖地來寫食記囉

★★★★★★★★★★★

父親節───炙燒肉

其實我一直在想這家店的名字到底是「炙」還是「炙燒肉」.......不過，嘛，反正就是間燒烤店，名字裡有個「炙」就對了。

這家店很日式，店外的牆上有寫日文，店內的黑板上也寫滿了日文。
不過店外的牆上應該是要給台灣人看的廣告，所以其實中文比較多吧XDD
話說第一張照片上，門口旁邊的牛不是會發光嗎？當下其實因為沒有做功課，也不可能有服務生會站在門口介紹這點，所以我後來回家一查才知道，原來那隻牛身上發光的部位就代表今天有進到貨，其他沒有發光的部位就表示今天吃不到這些部位的肉。
雖然可能有人覺得那上面都寫日文，而且也不可能自己記下來有哪些肉沒來，但對熟客而言應該是很貼心的設計。至於第一次來的客人記不起來也無所謂呀，反正點了沒有進貨的部位服務生也會跟你說。（聳肩）



上面那滿滿的日文主要就是在介紹牛肉部位，還有酒的濃度差別與簡單製造過程，沒必要的話可以不用細看無所謂，直接叫服務人員介紹就好。（喂）
順帶一提，上面照片的座位是一部份，另外一部份的座位則是要脫鞋的位置....雖然沒有椅背或牆壁區隔前後兩桌，但是有竹簾。（但我真的更喜歡可以靠著的椅背）


店內還有大大的牛頭，不知道該說驚悚還是有趣還是什麼的........
不過吃著牛肉看著牛頭很微妙........另類的有氣氛嗎？

當天去的時候他們有做活動，說是小孩親父親的臉拍照後，他們會送鯨魚......
...........鯨魚？鯨魚娃娃嗎？
後來看到菜單後，我們才驚覺：原來是鯖魚........老兄，說話要說清楚啊，不然會造成重大誤會的！
當然我們沒有參與這個活動啦，太難為情不說，我們對鯖魚也沒有很感興趣。
至於牛頭下面的照片，應該是客人們來這裡慶生或節日活動時的照片吧。

對了，我好像還沒說過這家店是做什麼的？
當然燒烤這件事我說過了，不過它不是吃到飽的，而是單點。
我們家吃了幾次吃到飽後，其實都覺得我們比較適合吃單點XD|||
單點的看起來可能比較貴，但其實一餐算下來就和去吃吃到飽的錢差不多，而且同樣吃得飽不說，品質可能還比較高。

大概看得見價錢吧？
也不要問我哪種肉好吃，往事不可追你們懂吧？((聽你在唬爛
好啦，因為不知道是哪個天才把結帳明細表也照了下來，所以我知道我們叫了什麼料理.....
印象中似乎是翼板肉最好吃，當天服務生好像也是跟我們推薦這部分的肉。
單價不便宜喔，一份要360元.............覺得便宜的話也不要跟我講，我這是窮人家，六塊肉片要150以上真的是........（錢包）肉疼的（胃的）幸福......不過付錢的不是我，所以我也沒多疼就是

接下來都是一堆肉和菜的照片.......應該不用看的多清楚，所以我弄小一點，要看原始大小就自己另開視窗去吧。








發完照片才發現沒照到飲料，雖然只是很平常的雪碧、烏龍茶和柳橙汁........
不過我姊點了一杯荔枝柳橙調酒，我有試喝一口，嗯───就是荔枝和柳橙和酒的味道。（喂
每一盤肉其實份量都固定，不知道會不會看人數來變動......但我猜是不會。
一盤肉大概就是六塊肉片，其他不同的就是牛排是一整塊，上來後會服務生會替客人剪成一塊一塊的。

對了，我們點的牛排是臀肉牛排，一份580，同樣有點貴，而且說真的我們家一致覺得翼板肉比它好吃||||
另外牛排不是只有臀肉，還有另外一種一份1280的.......很貴，我姊本來想都沒想就要叫這份，後來服務生走掉才開始驚愕那份牛排原來要1280！
幸好後來服務生說沒有那種牛排了，才改點臀肉牛排.........

還有這家店的醬料不是自助的，而是他們已經調製好的醬料和檸檬汁。
醬料是屬於和風的，味道不會很重。
不過他們的肉其實本身就有點鹹味，就算不沾醬也很OK。
我個人是喜歡沾點檸檬汁，有點酸酸的很不錯───可是我們家只有我說這樣好吃。（默）

另外比較特別的是牛肉湯泡飯。

因為裡面一堆野菜，也沒看到多少牛肉，所以我們一直在懷疑是不是上錯菜，變成了蔬菜湯泡飯。
不過同樣是回家一查後，發現這好像真的是牛肉湯泡飯，所以這道菜的名字應該是這樣斷句：「牛肉湯‧泡飯」，而不是「牛肉‧湯泡飯」XDD|||
這鍋飯其實算大鍋，要點泡飯的話最好估算一下自己的胃容量，免得吃太撐，至於我們家是大家一起吃這鍋飯的。（話說我雖然不喜歡吃那些野菜，但那牛肉湯真的滿好喝的）

最後甜點是黑糖香草冰淇淋，好吃但有點甜，所以我吃了幾口後就通通塞給我爸了。
當然麻糬也是現今吃燒烤不可或缺的角色，本來我姊要點兩份，幸好服務生很貼心的跟我們說麻糬份量比較多，要我們先點一份看看就好，因為最後吃麻糬時我們真的有點撐了XD||||

另外飲料雖然不能免費續杯，不過超過人數後的飲料都算半價喔。（也就是我們家四個人點第五杯的飲料是半價）
還有就是這家店不算大，我也不知道他的來客人數有多少，不過當天要離開時幾乎是要客滿了，所以建議還是訂位去吃吧，反正有訂位有保障。

★★★★★★★★★★★★★

慶生───藝奇

藝奇是日本料理，所以我其實一直想去吃吃看，無奈我們家的人沒這麼愛吃日本料理，所以一直到現在才有機會去吃。
不過說真的，或許是因為它走創意料理路線，所以我吃過後對它的熱情下降了至少百分之五十。
我覺得做為日式創意料理，它可以更加強自己的風格.........感覺很像陶板屋和西堤。（說真的我到現在也不懂陶板屋和西堤除了名字不同外究竟差在哪.......料理風格不都差不多嗎.....）
當然在菜色上和上述兩家店還是有差別，畢竟是西餐和和風的差別囉，至少我沒在藝奇看到土瓶蒸以外的湯
其他菜色不會說不好吃，但是生魚片相關的菜色只有一道，我是有點失望...........看到上來的菜又可以說是一種魚類一片，還沒多少片就又更失望了───雖然好吃是事實。

那裝潢什麼的就先跳過了，反正王品旗下就是喜歡一片漆黑。（笑）

這就是傳說中的土瓶蒸，不算大，就是小小一壺。
裡面是有料的，印像中大概是雞肉、魚肉、蝦子、蛤蠣和香菇，當然因為容器不大，所以大多是一種一塊。
湯可以無限量續壺XD
我是覺得挺好喝的，因為我本身就很愛喝湯，所以大概續壺了三、四次。但我媽不捧場，她說裡面似乎有放味精，喝了不是很舒服所以只喝了幾口就沒動了。（我媽吃到味精就會不舒服）


左邊是魚皮沙拉，右邊是生牛肉沙拉。
另外我們還有點櫻花蝦沙拉，不過這道菜沒有照到。
魚皮沙拉我媽說還不錯吃，但我並不喜歡魚皮，就算它很Q我還是不喜歡它。
至於生牛肉的部分我很喜歡，牛肉沒有腥味，吃起來很不錯。（順帶一提，名為生牛肉，不過服務生說是一分熟<<殺菌效果？）
生牛肉沙拉裡面還有生菜和水果──橘子和木瓜的樣子？我有點忘了



左上角是明蝦，右上角是刺身，左下角就是鮭魚刺身。
雖然鮭魚那道菜名為刺身，但它其實是熟的燻鮭魚，下面有洋蔥。服務生建議配著洋蔥一起吃，但老實說我沒什麼特別的感覺就是。
明蝦兩隻，大小.............嗯，應該算是一般？蝦子下面是澎湖絲瓜（？），由於我一口都沒吃到，所以不知道好不好吃。
那生魚片的部分呢，就像我先前說的，是好吃，就是種類菜色有點讓我失望。（但話說回來，其實目前我吃的王品旗下餐廳，每道菜的份量大概都是這樣？）



左上角是玉子蒸，右上角是銀鱈，左下角是芒果冰鑽。

玉子蒸大概就跟蒸蛋差不多，但是裡面以南瓜濃湯為基礎，所以我其實不太喜歡。<<個人不愛吃南瓜。
因為是海鮮玉子蒸，所以裡面還有海鮮，好像是蛤蠣....................蛤蠣.............呃.........抱歉，我除了蛤蠣之外就不記得裡面還有啥了
話說玉子蒸上頭那根是炸過的牛蒡，還滿好吃的喔。
接著銀鱈的部分，簡單說來就是炸魚排......嗯，炸魚排。
我媽是說要配著下面的葡萄柚吃才不會膩，不過我姊說葡萄柚很酸所以沒吃|||
至於芒果冰鑽，我本來很期待的，因為我真的是太愛芒果。
但喝了一口後我就無言地繼續喝我的土瓶蒸...........
我說不太出來那個芒果冰鑽的味道如何，但我只能說那不是我平常愛吃的新鮮芒果味。
不過我媽一直續杯這個就是，她好像覺得還不錯，而且她又不想喝湯，所以一直續杯到人家服務生來問我們要不要加冰鑽時目光都直接看向我媽........



左上角是牛肉箬竹燒，右上角是雞肉朴葉燒，左下角是岩燒石板牛肉，右下角是石板牛肉的沾料。
另外我姊點的是我原本想點的岩燒石板合鴨，不過照片在她手機裡，我懶得跟她要。

說真的，石板牛肉我原本也挺期待，但不知道是不是我烤肉技術太差，肉有點硬（不管是有點生還是熟透透都一樣），相反的我姊的合鴨就很好吃........我好失望
另外牛肉箬竹燒也不錯吃，肉質比我的石板牛肉軟嫩一點。
至於雞肉朴葉燒嘛......我個人是覺得OK，挺嫩的、味道也不錯；但我媽跟我姊不太捧場，還說它長得很像雞捲；至於我爸是吃什麼都無所謂|||

喔喔，還有忘了說石板牛肉的沾料。
左邊的是蒜辣醬，中間的是玫瑰鹽，右邊的是謎樣配料。（喂）
蒜辣醬的部分我很喜歡，至於玫瑰鹽........我誠心誠意的建議牛肉沾下去時真的只要小小一角蜻蜓點水就夠了，因為那真的很鹹。
而謎樣配料.......正是因為我沒吃才叫謎樣配料XD|||



左上角開始：鰻魚手捲、鮭魚季飯、蕈菇炊飯。
其實都不錯吃，但是我覺得季飯的醬汁可以多一點..........可能我個人比較重口味才會這麼想吧。



左上角開始：焦糖抹茶薯布蕾、紅豆提拉米蘇、水果。
由於我不喜歡抹茶也不喜歡紅豆，所以最後甜點只點了水果，但我真的不得不說.........他們家選水果的手段需要再加油。
除了哈密瓜之外的葡萄＆西瓜都不甜，讓我根本吃不下去.........抱歉了，我這人水果就是只愛甜的，而且酸的都要說掰掰。<<葡萄個人覺得很酸。

至於另外兩道好像還OK，因為我沒有吃所以也不知道好不好吃啦，但看我媽跟我姊的表現是OK的。

還有一個很值得一提的是服務生看到我們西瓜都沒什麼吃（我還連葡萄都沒吃），就問我們是不是不合胃口等等的，然後我跟我媽就說西瓜不甜，服務生馬上就說要幫我們換一盤，但是我們都吃飽了所以覺得沒必要，結果服務生還一直說不然她換成其他甜點讓我們打包回去，不然很可惜云云.........最後我們也只好換成提拉米蘇讓她打包.........我還是第一次碰到這麼熱情（？）的服務生，早知道我就說我的石板牛肉不好吃要換一道了！<<想太多


飲料，左邊是葡萄汁+可爾必思，右邊是焦糖奶茶。

怎麼說呢..........對不起，它家飲料不合我胃口。
認識我的人可能知道我還滿喜歡可爾必思的，也因為我喜歡所以我才點這道飲料，可惜.......不管事葡萄汁單喝，還是和可爾必思合在一起喝，我都受不了那個味道......（可爾必思倒是忘了單喝看看XD）
說句不太好聽（？）的，我覺得市面上販售的罐裝葡萄汁還比較好喝。
至於焦糖奶茶.......老實說我已經不太記得味道，但可以肯定的是我應該是不太喜歡，否則我會直接跟我爸搶過來喝，而不是喝一口後還給他。（欸你

所以說，藝奇的服務態度真的不錯（王品集團出品有保證？），但料理方面我覺得可以再加油。

★★★★★★★★★★★★

結論：
下次如果有人找我去吃飯還要我推薦地方，或許我會選擇炙而不是藝奇。
因為炙燒肉裡面還有很多種類的肉我沒吃過，但藝奇已經幾乎都嘗過不說，更重要的是料理果然還是不夠吸引我吧。（不過炙燒肉看的是食材品質，藝奇則多了項廚師手藝，所以這樣比也可能不夠公平？）

於是，等下次或下下次領錢時，也許我會考慮找人去吃炙燒肉